ゆみ子の部屋

ぜんまい煮とひだら

2020年9月20日

ワカメでは、ありません。ぜんまいです

ぜんまい.湯でもどしました。

焼き豆腐、ぜんまい、かまぼこの煮しめ、子供達の、好きな料理でした。。

焼いたひだらを、トンカチでたたいて、やわらかくします。

煮しめのなかにいれます。ひだらが、やわらかく、だしによい。

小学校3年生頃の、子供達の好きな料理

ぜんまいの、煮付け、ひだら、真子の煮付け、かぶらずしと

いったら、先生にしぶいといわれたそうな。

 

 


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