ゆみ子の部屋

箱の上に生もの、割れ物注意と

書いてある。なぞなぞである、はて

何かな開けて見ると星尾豆腐、後輩から

送られてきたいろいろいろいろな種類の豆腐

三重釜蒸らし炊き製法と書いてある

私どもも豆を蒸すときに蒸らす時間

が難しくどのようなのかきいてみたい

早速料理する。きらず、茶巾ずし

油揚げずばい、だしつゆにたくさんの

具を入れて煮る久し振りにてづくりの

豆腐やあげをたべて幸せになる

美味しかった．雪の上軽くジャンプす

甘酒味噌に豆腐さっと茹でておせをして

水分を取りガーゼにくるんで味噌床に

4日間程漬け込んでみた。滑らかな

美しい味である。雪景色をみながら

炬燵でお酒と一緒に食したら最高

だろうなと思いつつ、現実は厳しい

上着は緑、下は赤のカッパを着て

すごい形相をして雪かきしています。

私のノートの余白にかいてあった

誰かの言葉、正しく清く働く人は

一つの大きな何かを時間の後ろに

つくるのです。

大変遅くなりましたが今年もよろしく

お願いします。雪が降り大変だなと

おもいつつゆくっりと天ぷらをあげる

残っていたかぶらずしに二日前から

漬け込んでいたギンダラの西京ずけ

甘酒8に対して味噌2程の味噌に付けて

焼いた。寒いと美味しさが、体にしみ

ます。

今味噌の寒仕込み最中です

豆を洗い、米を洗い、子供の名前が

書いてある大きな桶を大事に洗う

今年も労働出来ますようによろしく

お願いします。

大きな声で歌っていると、主人と息子に

うるさいと言われる。オカンが歌って

いる事は、めでたいことなのに皆疲れ

がピークなのであろう。正月前の雑煮を

作る。具はフクラギの素焼きとだしつゆ

で味を整える。具の下にはもち3個

一変に皆さん機嫌が良くなり、力が

でる美味しさです。今年も

各地の色々な話をお客様から聞き

社会勉強になりました。ありがとう

ございました。我が家の宝物

今は使って無い醬油の木桶です

なんとなく忙しくなってきて

あせぐらしくかんじる今日この頃です

あせぐらしい、きぜわしい、忙しい

と言う感覚かな。娘が保育所の時

友達の家に遊びに行って、おじいちゃん

おばあちゃんお母さんと一緒に炬燵で

昼寝をしてゆっくりしてきたと

言ってこの時期はよく出かけていた。

私も気分転換に庭でミニチュア人形で

紅葉をイメージしてみました

今日の料理は鶏むね肉3時間前から味噌と少しの塩こうじに

付けておき、片栗粉をつけてやいてみた

唐揚げよりあっさりして食べやすい

ふうっと深呼吸をして空をみる

祖母が80代頃に読んでいた本です

枕元の上に４冊積み上げ目を細めて

読んでいた。私も読もうと思い何十年も

経っている本を天気の良い日に干して

みた。なかなかのアートで、中身より

表紙が素敵しかし、4冊よめるかなと

思いつつ小説の中に出てくる月修寺が

奈良にある円照寺がモデルだと言われ

何故なのか、そちらの方へ行ってみたい

そして大谷翔平さん総理大臣になって

欲しい。自分を修正していく姿忘れません

今年のサンマは、とてもおいしい

熱々に醬油をかけてご飯をほおばる

良い味、次に久し振りに甘酒、味噌

練りごまであえた白和えをつくる

具はピーマンとにんじんだけほっと

落ちつくこれも良い味

昼食すんだあと家の後ろの用水路を

掃除して、クレソンや金魚草などとって

いたら15㎝程のうなぎが出てきた

絶対にウナギに違いない、嬉しくなる

毎年近所の川にウナギの稚魚を放流

しているからここで大きくなって欲しい

放送がかかりました「市街地にクマがでました」

過ごしやすい季節注意して懐かしい味を

作っていきたいと思います

大好きな世界陸上が始まりました

選手紹介の時、女性はニコッと笑い

綺麗なマニキュアの手を振り男性は

きりりと手を挙げていた。走る姿の

なんと美しいフォームでしょうか。

合間にドジャース大谷の試合を見て

それから朝野山の相撲を見る。今日

一日テレビの前で手を叩いていた

今日のごはんは簡単に、テレビで紹介

していたのを作る

ハチの巣ではないですよ

残っていたゆでたソーメンに生卵混ぜて

納豆、ぴーまん、醬油入れて少しおおめの

油で焼いた、ソーメンチジミ

これだけなの、「これだけです」と

おなかいっぱいになります返事する

工場の前に出ている地下１１０ｍと

６０mの湧き水どれだけこの水を

飲んだことか、本当にうまいと

感じる、まだまだ暑さは終わらない

小さい時、町内ごとに清水があり

スイカや甘瓜、トマトにつけもの桶

清水にたくさんつかっていたのを思い出す

たまに川から小魚が上がってきて良い

景色をみていたし各家の野菜も浮いて

いるの見て楽しかった、海で泳いできた

後ひなた水をかぶって洗っていた

バケツ2杯で、夏休みの思い出

日向水って何なのと聞かれるでしょうね

長田弘さんの詩集です

クリムトの絵と並んでいます

手を合わせて黙って話す

いろいろな方が来る日でもあります

今日一匹のサルが現れた。息子の

顔を見て逃げて行ったが、ここは

海の近くである、警察官が宇奈月温泉

にクマが出てサルは、つかまえることが

出来ません。家からでないでくださいと

味噌を買いに来られたお客さんに帰って

いただいた。ごめんなさいね