初めてのカレー 2021年1月21日 ルーなしでのカレーを作ろうと、はじめての、挑戦。 タマネギ、肉、カレー粉に、バターを入れて、小麦粉すこしまぜて いためます。 お湯を入れて、だしに、煮干し、昆布、甘酒、ローリエ、胡椒 醬油、りんごをいれた。そして、ことこと煮込みます。 あっさりとした、おなかにやさしい、味がした。 カレーるうーのすごさが、わかった。いろんな、スパイスが、 入っているんだろうな。おみそは、30種類の酵素が、はいって、 一年間、発酵している、味なんだと、自慢したくなった。