ゆみ子の部屋

なすびを、炒めてヤマデンの田楽味噌をつける。

なすびのおしるが、じゅわああっとでる。

塩糀につけた、鶏肉とトマトのホイル焼き、まぜてつけておくだけ

いたってシンプル。

最後に小松菜、あまざけいり、ジュース

ヤマデンの、あまざけと、塩糀見た目がおなじなので

たまにまちがいます。料理に使うときだけですよ。

40℃前後の蒸気を、あびながらのビン洗い。

顔と首筋に、水をかける。ふう～はたらいている～。

きれいにならんでいるでしょう。満足。

豚のかたまり、４００円パック買って、塩麴につける。

豚肉と、やさいをにこみます。いいお肉に、変身。

おしるは、スープにとっておきます。

あとで、お魚のあらを入れてラーメンのスープに作り置き

残った野菜は、しょうゆでからめて、お肉とあわせて

召し上がってね。毎日少しずつ発酵調味料使ったら

力が、湧き上がってくるかもしれない。

胡麻をする。甘酒とみそをいれながら、ゴマすり

木綿豆腐を茹でて、水分をぬいてごまとまぜあわせます。

桃と、にんじんと、木綿豆腐をあわせます。

料理人の方に、教えていただいたのですが、

そのかたは、いちじくを、いれて、あえておられました。

なんでも、いいのです。やさしい、ごまあまざけのあじ。

好きな物に囲まれる。何処にも行けないもの。

お子様が、いるお母さまのおすすめの映画。

「穢れなき、いたずら」「僕の村は、戦場だった」

「コーラス」「やかまし村の子供達」たぶん、ビデオやさんに

ないかもしれない。私好みの、昔の映画です。

あまりにも、熱いので何年か前の冬の庭

見るだけの、涼しさ

いかがでしょうか。

年齢差、８８才の孫と、トミ子おばあちゃん。

好きな食べ物は？「おかし」、「おまんじゅう」。

お口の中きれいね。ひかっている。

それは、金歯よ。

丈夫にいきるのよ。ばあちゃんの願い

去年まで、小学校で、お味噌、醤油のお話していました。

子供達の質問

「もうかりますか？」えええっとなる。正直な質問。

今年は、一件もなしで、さびしいかぎりです。

テレビで、白玉粉が売り切れると、言っていた。

早速、白玉粉で、ぜんざいを、作ってみたり、田楽みそを、つけたり

最後には、甘酒の中にいれてみた。すごーい発明

「台湾の、スイーツに、あるの。冬至にたべるそうよ。

もちのなかに、ごまペースト状を入れて甘酒のなかにいれる。」と

娘にいわれた。

しいたけは、この様にほすそうです。(天日干し）

国産しいたけと、鰹節の出汁を、醬油にいれてにこみます。

ヤマデンの、だしつゆのできあがり。

だしつゆを、清水でうすめて、雨どいに、そうめんをながす。

大人、三人程、きそってたべています。

簡単にできる流しそうめん。