ゆみ子の部屋

みそまると世界遺産

2023年4月23日

みそまるつくりました。三個いりです

お弁当に、一個入れて、お味噌汁、のんんでくださいね

お椀に、8分目ほど、お湯をいれて、みそまる

一個入れてまぜまぜしてくださいね。

和菓子、チョコレートに、間違われるので、そこは、注意。

子供達に、まかせて、私は、世界遺産をみに、いきました。合掌つくりです

初めてみて、あらためて、富山県の美しさを見たような気がしました

炭の匂いが、したので、毎朝炭をつかっていると、言われた

何白年も、守り続けて生活していく中、尊いものを、感じました

我家も、まだ百年、つずいていけますよに、祈ります

合掌。

 


休みの日には、料理

2023年4月13日

魚の駅、お店の名前である。りっちゃんのすり身

これも名前である。味噌汁にいれても、

煮物にしても、ふわ、ふわで美味しい。幻のすりみなので、りっちゃんが、時間

ある時に、作られるので

魚の駅に電話して、買いに行かれたらいいでしょう。

 

いわしの、醬油づけの、ひものもうまい。

 

 

次に、しろえびのてんぷらを、作る

春巻きの中にいれてね、それとすり身の天ぷら

ふわっちと、かりっとね。

それと、焼き豚を作る

ヤマデンの、さしみ醬油を、たっぷり

いれて生姜と、2時間程煮込みました、時間が、経つ

 

ほど、味が、しょんで美味しくなる、しょむ

(しみる)と言ういみです。明日から、またスーパー

のお惣菜ですよ~。


三月のテレビ楽しかった

2023年4月1日

WBCに、わくわくして、ヌートバー選手は、母の作る

味噌汁を愛してカリフォルニア州で、育ったそうだ。嬉しい

私の、好きな映画、アカデミーに、助演男優賞の、俳優と

ハリソンフォードガ、ハグしたのが、これもうれしかった。

好きな相撲も、朝乃山

がんばれ、楽しいテレビ時間でした。

さて、4月です。新学期です。心新たに、いつもの料理

つくりました

しいたけ、こんぶ、にぼし、だしをつくりました。

おからを、いためます。オカラ、パウダーだと、もっとかんたんに

つくれます。しいたけ、かまぼこ、にんじんいれて、だし汁

だしつゆいれて、おからができます。

次に、長芋ときゅうりで、ヤマデンの白色20分

つけこむだけで、おいしい、つけものできますよ、

 


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