家で、お味噌を、作ろう。 2022年2月3日 今の季節は、お味噌の寒仕込みです 大豆は、こしてあります。糀と、大豆と 120m深さの、我家の、湧き水、お塩をいれて まぜるだけ、おだんごのように、まるめて おけのなかに、ぱーんと、いれてくださいね。 たまに、どこかにとんでいく、おみそもあります。。 ほどほどの、ちからかげんでね。 塩、糀、の調節できますからね。おうちで お味噌作りませんか?