裏庭になっているハーブを、乾燥させて、お湯をそそぐ。

黒部の、湧き水、ハーブの匂いが、やさしい。

ニシンを、一晩水につけておきます。利尻のお客様から

昆布をいただいた。肉厚で、柔らかくて、甘口の醬油で

ことこと煮込みました。ニシンと、昆布の佃煮

グルメ情報のように、いってみると、

お口の中に、北海道がつまっている。ご飯と、お酒

すすむでしょう。美味しかった。