ゆみ子の部屋

先週蜃気楼が、出た。これは、写真を写したのであるが、この様なふう。

向こう岸の、新湊大橋が、見える。ぼやぼやとした、温かい日だった。

上暖下冷の空気層の堺で光の屈折で、発生するそうです。

今週は、またもや雪₋。昔親戚の家に、つららを、いれて

お魚送ると、子供達喜んだなー。

今日は、みそまるを、つくる。思いを込め、願いをこめて。

かつおだしで、中身は、それぞれ違います。

甘いチョコと、お味噌汁いかがですか？売れますように。

今NHKの、おちょやんに、出演されています．この画面は、

エリザベートです。宝塚初の、エリザベート素晴らしかった。

明日海様の、春の雪も、きれいだった。ポーの一族観たいな。

ガチャで買った、私の全てのお人形。電話越しに、孫が泣いていたので、

後片付けをしないでいたら、?られたの、え～んえ～んと。

かっとなるーてをあげる連鎖をおさえる方法は、聞く姿勢を、

保つことだ。淡々とただし、子供の言葉をきくのが、大切だと、

何かに書いてありました。私は、怒りまくっていたなー。

反省。

なんと、これは、まだらのこですよ。真子とよんでいます。

茹でると、こうなります。ちょっとグロテスクかな。

子供達の、好物でした。

中身は、たくさんあります。コンニャクとまこを、しょうゆと

砂糖だけで、いります。

ご飯にかけたりして、冬にしか味わえない、味です。

お味噌の寒仕込みです。豆で、邪をはらい、まめでありますように。

豆を、蒸して、たっぷりと、黒部の湧水が、はいっています。

嚙むと、何となく、栗と、大豆の味がするんですよ。今日は、

大豆を入れた、豆ごはんと、豆スープを作ろっと、、福は、内。

甘めの、おみそを、つけて、さっと焼きおにぎり。

田楽味噌に、ごまをのせたりしてね。

チーズを、のせたり、お茶漬けにしたり。いかがでしょうか。

娘が、中学生、だった頃、私の作った弁当が、ひどすぎると

言って、自分で、焼きおにぎりを、二つ作って、行った。

同級生の、お母さんから、「子供が、焼きおにぎり作ってというの、

どうやってつくるの」聞かれた。

母が、作ったと、言ったんだろうな。本当に、美味しそうだった。

ルーなしでのカレーを作ろうと、はじめての、挑戦。

タマネギ、肉、カレー粉に、バターを入れて、小麦粉すこしまぜて

いためます。

お湯を入れて、だしに、煮干し、昆布、甘酒、ローリエ、胡椒

醬油、りんごをいれた。そして、ことこと煮込みます。

あっさりとした、おなかにやさしい、味がした。

カレーるうーのすごさが、わかった。いろんな、スパイスが、

入っているんだろうな。おみそは、３０種類の酵素が、はいって、

一年間、発酵している、味なんだと、自慢したくなった。

鯛めしを、つくろうと、たいのあらを、さあっとやきました。

素焼きの、タイのあらを、醬油で煮て、だしを、つくります。

ちょっと怖い、顔ですね。このだしで、ごはんを、炊きます。

タイの、あらのみをのせて，あらでできる、たいめしです。

。

私が、好きな酢の物、ニンジン、大根、塩でもみます。

次に、油揚げを、砂糖と、醬油で、ぐちゃぐちゃにからめます。

ニンジン、大根、さあっと洗って、油揚げとまぜあわせます。

味付けは、酢と砂糖だけです。今ストーブつかっているので、

黒豆もにました。

汁だくさんの、黒豆です。もちろん、ヤマデンの、大甘醬油でね。

あまったおしるは、ごはんにかけたりします。おいしい。

こぼれた黒豆の、お汁で、絵を描いた。虫のつもりだが、無理みたい。