ゆみ子の部屋

絵本

2020年9月10日

私の好きな、絵、長谷川義史さん。

孫に、読んであげると言っても、にげられる。

自分が、読んで癒される。疲れた時は、絵本よみ。

私が、8才ごろに買ってもらった一冊の本

大事に持っています。

 


宝ジェンヌ

2020年9月6日

夢咲ねねさんです。

愛加あゆさんです。

富山県出身のトップ、娘役姉妹さんでした。

宝塚は、心の

コンドロイチンでした。いや、ヒアルロン酸かな。

富山人の、まじめさ、ひたむきさが、いいのです。

あさのやま、たからジェンヌがんばってね。

 

 


バイ貝の煮付け

2020年9月5日

私の大好物です。見た目がわるいかな~。

ヤマデンの、甘口の醬油で、こくうっとーにこみます。

残ったおしるで、野菜をいれたりして、煮ます。

このおしるで、おからのあじつけ、最高です。

バイ貝を、食べる時は、みを、くるくるっとだしましょうね。


風の盆

2020年9月2日

ぼけています。一番美しい踊りと、音色

心に、しみます。おわら、風の盆

かさのしたは、メガネをかけた

若い人たちなのです。小さい頃から、踊っているのだなと

まじめさと、ひたむきさが、よいのです。

今年は、中止でした。


田楽味噌と、塩糀、それからジュース

2020年8月31日

なすびを、炒めてヤマデンの田楽味噌をつける。

なすびのおしるが、じゅわああっとでる。

塩糀につけた、鶏肉とトマトのホイル焼き、まぜてつけておくだけ

いたってシンプル。

最後に小松菜、あまざけいり、ジュース

ヤマデンの、あまざけと、塩糀見た目がおなじなので

たまにまちがいます。料理に使うときだけですよ。

 


一升ビーン

2020年8月29日

40℃前後の蒸気を、あびながらのビン洗い。

顔と首筋に、水をかける。ふう~はたらいている~。

きれいにならんでいるでしょう。満足。

 


塩麴使ってみて

2020年8月27日

豚のかたまり、400円パック買って、塩麴につける。

豚肉と、やさいをにこみます。いいお肉に、変身。

おしるは、スープにとっておきます。

あとで、お魚のあらを入れてラーメンのスープに作り置き

残った野菜は、しょうゆでからめて、お肉とあわせて

召し上がってね。毎日少しずつ発酵調味料使ったら

力が、湧き上がってくるかもしれない。


白和え

2020年8月26日

胡麻をする。甘酒とみそをいれながら、ゴマすり

木綿豆腐を茹でて、水分をぬいてごまとまぜあわせます。

桃と、にんじんと、木綿豆腐をあわせます。

料理人の方に、教えていただいたのですが、

そのかたは、いちじくを、いれて、あえておられました。

なんでも、いいのです。やさしい、ごまあまざけのあじ。

 

 

 

 

 


私の好きなこと

2020年8月19日

好きな物に囲まれる。何処にも行けないもの。

お子様が、いるお母さまのおすすめの映画。

「穢れなき、いたずら」「僕の村は、戦場だった」

「コーラス」「やかまし村の子供達」たぶん、ビデオやさんに

ないかもしれない。私好みの、昔の映画です。

 


雪景色

2020年8月19日

あまりにも、熱いので何年か前の冬の庭

見るだけの、涼しさ

いかがでしょうか。

 


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