味噌を使って 2022年4月22日 ご飯を、すりばちで、こねこねする。おもった以上に、力が、いる こねたご飯に、田楽味噌を、つける。どのようにして 焼こうか、思案する。パン焼ききか、 おやつに、ちょうど良いと思います。次に、かぶらの、葉っぱで、 田楽味噌と、胡麻で会える 富山の雑誌、みんとで、やさいを、ゴマ味噌であえるのを、 「よごし」といって、とやまの郷土料理だそうだ。 私のところでは、言わないかも、、。