前回は、糀を、作ったので

今回は、豆を、蒸す。ぎゅっと豆の味を、とじこめて

豆を、すりつぶします。豆と栗のあじが

混ざったような、ほく、ほく。

お客様から、２年味噌できた⋯？

まだ、ねている。

まだ桶で、ねています。と返事をする。

ねかす、ここだけの、ことばでしょうか？

2年味噌の、味噌汁元気がでるのよといわれて

嬉しい、言葉です