ぜんまい煮とひだら 2020年9月20日 ワカメでは、ありません。ぜんまいです ぜんまい.湯でもどしました。 焼き豆腐、ぜんまい、かまぼこの煮しめ、子供達の、好きな料理でした。。 焼いたひだらを、トンカチでたたいて、やわらかくします。 煮しめのなかにいれます。ひだらが、やわらかく、だしによい。 小学校3年生頃の、子供達の好きな料理 ぜんまいの、煮付け、ひだら、真子の煮付け、かぶらずしと いったら、先生にしぶいといわれたそうな。
あら、アラ、ざん 2020年9月13日 魚屋さんで、タイを三枚おろしして頂きました。 鯛の、アラで、おみそしる。アラのこと、(ザン)ともいいます。 鯛に、にらまれているようで、怖いみそしるです。 アラを、焼いて煮物のなかにいれて、だしをとったりします。 みそ汁で体、ほんわかしてくださいね。
みそ床 2020年9月13日 二年味噌200gに、100gのヨーグルトを、まぜあわせます。 キュウリ、ニンジン、セロリなど半日程、つけこみます。 テレビでも、していましたが、いつもと違う漬物の味でした。 腸までいきたまま、とどきやすい植物性乳酸菌 サラダのように、めしあがってね 漬けた後の味噌床は、みそ汁や、ドレッシングのベース 調味料としてつかってね。
絵本 2020年9月10日 私の好きな、絵、長谷川義史さん。 孫に、読んであげると言っても、にげられる。 自分が、読んで癒される。疲れた時は、絵本よみ。 私が、8才ごろに買ってもらった一冊の本 大事に持っています。
宝ジェンヌ 2020年9月6日 夢咲ねねさんです。 愛加あゆさんです。 富山県出身のトップ、娘役姉妹さんでした。 宝塚は、心の コンドロイチンでした。いや、ヒアルロン酸かな。 富山人の、まじめさ、ひたむきさが、いいのです。 あさのやま、たからジェンヌがんばってね。
バイ貝の煮付け 2020年9月5日 私の大好物です。見た目がわるいかな~。 ヤマデンの、甘口の醬油で、こくうっとーにこみます。 残ったおしるで、野菜をいれたりして、煮ます。 このおしるで、おからのあじつけ、最高です。 バイ貝を、食べる時は、みを、くるくるっとだしましょうね。
風の盆 2020年9月2日 ぼけています。一番美しい踊りと、音色 心に、しみます。おわら、風の盆 かさのしたは、メガネをかけた 若い人たちなのです。小さい頃から、踊っているのだなと まじめさと、ひたむきさが、よいのです。 今年は、中止でした。