今日、雪が降りました。慌ただしくて、
寒くなってきましたね。さむくなると
あったかスープ。
お味噌を作っている、大豆に、色々な野菜をトマトで、にこみました。ちょっと、こくみを
出すのに、醬油糀をいれてね。雪だ、厳しい
季節になっていくなかでの、ほっこりスープです。お味噌汁と、同じです。
今日、店に来られたお客さんが、大事そうに
お味噌と、醬油を、抱えて行かれている姿をみるのが、すきです。雪で転ばないようにかもしれませんが、一年かけて作った品物を
大事そうに、していただくのは、たいへん
うれしいです