十年一度の寒波、予報あたっていましたね。
夜に、水流していたにもかからわず
朝一番、水道管破裂していたり、配管
凍っていたりして、みその仕込みの、
最中、やかんを持って、大変でした。お湯で、とかす
原始的です。全国、断水のところもあり、大変です。
今日、疲れましたので、おうどんの
御汁が余っていましたので、
その中に、卵かき混ぜて、フライパンに
水をいれて、ふたをして、むしました
ヤマデンの、だしつゆで、おいしく、すぐできます
茶碗蒸しの中には、おうどんが、
入っています
色々な方に、感謝いたします。
今年も、健康で、過ごせますように。
母の介護しながら、自分のことが
自分で、出来る事が、なんと
幸せな事でしょう。この年になると、
ようやく、わかってきた、この頃です。
映画好きな、私、すこしでも、
ことばが、わかるようにと、始めました。
全く、無理です。昨日の事も、覚えていないのに。
先ずは、一ヶ月、聞こうと、思います。今年もよろしくお願いします。
クリスマスの、料理とかけ離れた
甘エビ、カワハギ、すりみのはいった
お鍋です。寒い時の定番です、
アレクサに、ホワイトクリスマスの
曲を、聞きながら。
いつもの、私の趣味です。
好きな映画の紹介もしますね
小さなお子さんがいる、お母さんに
お薦め、「けがれなきいたずら」
６０年前の映画です、
それと、「アバウトタイム」、
「君が僕を見つけた日」
クリスマスの日見ていただけたら、いいでしょう。
ゆき吹雪で、寒くなりましたね。何枚
重ね着してもさむい。今年一年
いろいろと、思い出しながら、12月は、
何か、感傷的になります。
甘酒を飲みながら、ほっとしながら
雪かき、しています。皆さん、気を付けて
お過ごしくださいね。
今日、雪が降りました。慌ただしくて、
寒くなってきましたね。さむくなると
あったかスープ。
お味噌を作っている、大豆に、色々な野菜をトマトで、にこみました。ちょっと、こくみを
出すのに、醬油糀をいれてね。雪だ、厳しい
季節になっていくなかでの、ほっこりスープです。お味噌汁と、同じです。
今日、店に来られたお客さんが、大事そうに
お味噌と、醬油を、抱えて行かれている姿をみるのが、すきです。雪で転ばないようにかもしれませんが、一年かけて作った品物を
大事そうに、していただくのは、たいへん
うれしいです
八時前に、奥の方にも虹がうすくかかっていて
ふたつ、にじが、みえた。大きくてとっても
神秘的だった。画面では、一つしか、みえませんが、
後ろの方にも、虹が、みえていたんです
朝から、いい景色見たな。山の上の方にも、ゆきが
つもり、自然が、胸に沁みる。
富山県紹介テレビで、２年味噌
味わっていただきました。
大豆、糀、塩、名水を混ぜて、味噌を、作っていただいた。
落とし蓋は、昆布です。かびない、ように
皆さんの、性質が出ていて、まじめな方ばかりでした。
たのしかったちゃ。
あけび、いただきました。初めてたべてみて、
ほんのりした、あまさです。種は、食べれないので、かんでいて
顎が、疲れます。庭にある、きんもくせいの香りも
無くなり、アケビを、見ながら、小さい秋見つけたと、口ずさみます。
今日の、編集手帳に、長田弘さん詩が、かかれていた。
「冬のきんもくせい」生の自由は存在なんだと
今日の、つながりは、あけびから、金木犀でした。
二年以上熟成味噌に、ほうぼうの、魚をいれた
味噌汁をつくる。ネギを入れてね。だしは、、魚だけ
味噌は、２年以上たっているので、酸味が、あります
浜っ子なので、体の声が、お魚の味噌汁飲みたいと、言う
毎日、いろんなだしを、使って、お味噌汁作ってくださいね、季節ごとに
野菜や、魚、肉、一汁一菜十分な料理です。私、お魚の味噌汁の、おしるを
ごはんにかけて、たべるのがすきです。一人で、こっそっと、食べます
前に、お行儀が、わるいといわれましたから。
十字になっている，結晶みつかりましたか？
黒部市の吉田科学館にある、３０㎝位の楕円形の石です。
２億年前でしょうか？十字の結晶が、肉眼で見られる岩石は、黒部市だけです
南北の中国大陸の、岩盤が、ぶつかりあって、圧力が、加わって
できたそうです。この黒部が、日本で一番力が入ったのでしようか？
この石の前に立つと、何か、えーい、くよくよするな、力だすぞと、
少し、意気込むのです。
