ゆみ子の部屋

これは、醬油の、色を見る、ビーカーです。

番号が、かいてありますが、これが

醬油の色判別します。いつものミニチュア人形

おいてみて、検査のような、感じにしました。話は、変わりますが

このオリンピックで、一番印象に残った言葉

羽生選手の、努力は報われない。ぐうっときた、涙がでる

言葉でした。結果は、どうであれ

過程が大事で、嫌になっちゃう気分にならないように過ごしましょう。

今の季節は、お味噌の寒仕込みです

大豆は、こしてあります。糀と、大豆と

１２０ｍ深さの、我家の、湧き水、お塩をいれて

まぜるだけ、おだんごのように、まるめて

おけのなかに、ぱーんと、いれてくださいね。

たまに、どこかにとんでいく、おみそもあります。。

ほどほどの、ちからかげんでね。

塩、糀、の調節できますからね。おうちで

お味噌作りませんか？

ひき肉の中に、コマツナ、生姜、しょうゆ、ツナを入れて

混ぜ混ぜする。鍋用に、作り置きしておきます。

子供達と、ともにすればいいでしょうね

次に、イワシの

すり身を作ります、骨を取ってすりすりします。

これは、めんどくさいです。

すこし、かたくりと、しょうゆをいれて、

フードプロセッサーでがーっとすれば

いいのかな。鍋用にとって、おきます。

美味しくするには、暇なときに作り置き。

現代のカプセルホテルのつもりです。

毎日、息苦しいですものね

この様な、住まいだったら、楽しいかな

今日、レンコンを、使った料理だったので

この様に、楽しみました。

1㎝の人形たちです。

みんなと、わーい、わーい言いたいですね。

おめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

たくさんの思いがありますが、少しずつ

進んでいけたらと、おもいます。

良い年で、ありますように。

今年も、いろんなご縁でお世話になり、ありがとうございました。

お人形さんたちは、まわっていますが、良い方向に、まわりたいですね

今日も寒いですが、やまでんの、調味料を、つかって

温かい料理をつくって、にっこりしていただければと思います。

雪を見て、ロマンチックにおもえたのは、

いつまでだったでしょう。朝一番に、除雪。ふ-

気を付けて、すごしましょう

青色の、コップの中に、１㎝の人形

入れてみました。

想像して、あそびました。

寒くなり、雪がふりました

甘酒を、飲みながら、正月料理

かぶらずしつくって、

ぼうだら、２日間水に戻して

醬油で、コトコト煮る。時間かかります。

ぜんまい煮して、里芋、タケノコ煮ました

正月、前だおし料理ですからね。

年末、ぐだくさんの、おみそしるだけですよ。

後ろで、エーとの声。

大好物です。かぶら寿司

かぶら1㎏に、甘酒一袋入れ

人参、生姜を、いれておせを、します。

自分が、作った酢で、紅鮭しめて、あまざけで

つくるかぶらずし、いいのよ。おいしいの。

簡単にできますから、つくりましょうよ

ヤマデンの甘酒でね。

前回は、糀を、作ったので

今回は、豆を、蒸す。ぎゅっと豆の味を、とじこめて

豆を、すりつぶします。豆と栗のあじが

混ざったような、ほく、ほく。

お客様から、２年味噌できた⋯？

まだ、ねている。

まだ桶で、ねています。と返事をする。

ねかす、ここだけの、ことばでしょうか？

2年味噌の、味噌汁元気がでるのよといわれて

嬉しい、言葉です