ゆみ子の部屋

甘めの、おみそを、つけて、さっと焼きおにぎり。

田楽味噌に、ごまをのせたりしてね。

チーズを、のせたり、お茶漬けにしたり。いかがでしょうか。

娘が、中学生、だった頃、私の作った弁当が、ひどすぎると

言って、自分で、焼きおにぎりを、二つ作って、行った。

同級生の、お母さんから、「子供が、焼きおにぎり作ってというの、

どうやってつくるの」聞かれた。

母が、作ったと、言ったんだろうな。本当に、美味しそうだった。

ルーなしでのカレーを作ろうと、はじめての、挑戦。

タマネギ、肉、カレー粉に、バターを入れて、小麦粉すこしまぜて

いためます。

お湯を入れて、だしに、煮干し、昆布、甘酒、ローリエ、胡椒

醬油、りんごをいれた。そして、ことこと煮込みます。

あっさりとした、おなかにやさしい、味がした。

カレーるうーのすごさが、わかった。いろんな、スパイスが、

入っているんだろうな。おみそは、３０種類の酵素が、はいって、

一年間、発酵している、味なんだと、自慢したくなった。

鯛めしを、つくろうと、たいのあらを、さあっとやきました。

素焼きの、タイのあらを、醬油で煮て、だしを、つくります。

ちょっと怖い、顔ですね。このだしで、ごはんを、炊きます。

タイの、あらのみをのせて，あらでできる、たいめしです。

。

私が、好きな酢の物、ニンジン、大根、塩でもみます。

次に、油揚げを、砂糖と、醬油で、ぐちゃぐちゃにからめます。

ニンジン、大根、さあっと洗って、油揚げとまぜあわせます。

味付けは、酢と砂糖だけです。今ストーブつかっているので、

黒豆もにました。

汁だくさんの、黒豆です。もちろん、ヤマデンの、大甘醬油でね。

あまったおしるは、ごはんにかけたりします。おいしい。

こぼれた黒豆の、お汁で、絵を描いた。虫のつもりだが、無理みたい。

休んでくださいよ。かれ~とのばします。

全国で、三日間誰とも話を、しないですごすとしたら、

コロナ、減るでしょうか？

何か分からないけれども、覚悟が、できた、としだと、思う。

南蛮漬けと言いたいところでありますが、唐辛子、はいっていません。

豆鰺、安いですし、頭を取って、二度あげしました。

タマネギ、ニンジン、醬油と酢につけこみます。

黒部は、雪が積もっていて，雪見酒の、おつまみにいいなぁと思いつつ

明日も、雪かきだあ～。

35年ぶりの、大雪です。一分だけ、きれいと、思ったが

大変、雪かきが、こたえる。楽な生活していたのだと、

おもいしらされる。

ナイロン・ビーズだそうです。孫が、一人ずつ名前を言うが

覚えられない。お嫁ちゃんの、作った、袋からでてくる、でてくる。

竃に、一年の、無事を祈って、火を入れる。門松に，炭をかざり

邪を、さける。竃門炭治郎の妹，ねずこ。鬼を払う豆が、はいって

いると、編集手帳に書いてありました。

魚の駅、お店の名前です。お魚に関する商品は、全部揃っています

じろうさんの、ブログ面白いです。甘酒を、使っていただき

ありがとうございました。

オコゼも、います。お刺身や、お味噌汁に、いいだしが、でますよ。

良い子は、さわらないでね。

今年もよろしくお願いします。我が家の雑煮。

ごぼう、ニンジン、豆腐、かまぼこ、こんにゃく、まいたけ、

ふくらぎの、素焼き、みつばを乗せて、餅が見えない、お雑煮。

店に、来られたお客様のお話し。

「南砺市の、おじいちゃんちの、お雑煮ね。ネギと、おもちだけの。」

寂しいの。いやいや、ねぎは、根ずくっといって、ちゃんとした

理由があると、NHKのあさいちで、言っていた。

神様、お米、野菜、お魚が、根付きますように。